📅 La Date de Durabilité Minimale (DDM) : ce qu’il faut savoir

Coucou les copains 🐇💛

C’est Charlotte, créatrice de The Rabbit’s Pawty et cheffe Pawtissière 👩🍳.
Comme vous le savez, je suis passionnée par la santé et le bien-être de vos loulous. C’est pourquoi toutes mes friandises artisanales sont sans céréales, fabriquées avec soin et conditionnées dans des sachets scellés à chaud, pour garantir leur fraîcheur et leur qualité.

Aujourd’hui, je voulais vous expliquer un point essentiel que vous retrouvez sur chacun de mes produits : la Date de Durabilité Minimale (DDM).

🌿 Qu’est-ce que la DDM ?

Au dos de chaque sachet, vous trouverez :

- la composition complète,
- un numéro de lot,
- et une Date de Durabilité Minimale (DDM).

La DDM, c’est la date jusqu’à laquelle mes friandises conservent toutes leurs qualités nutritionnelles et gustatives, si elles sont stockées dans de bonnes conditions.

❓ DDM vs DLC : quelle différence ?

Il est important de ne pas confondre :

- DLC (Date Limite de Consommation) : “à consommer jusqu’au…”. Passée cette date, l’aliment peut présenter un danger sanitaire.

- DDM (Date de Durabilité Minimale) : passée cette date, le produit reste consommable, mais il peut perdre en goût, parfum ou texture.

👉 Donc pas d’inquiétude : vos friandises restent sûres après la DDM, elles sont juste un peu moins savoureuses qu’au premier jour.

🧡 Qualité et fabrication artisanale

Je porte une attention particulière à chaque étape de fabrication et de conditionnement.
Mes friandises sont déshydratées à basse température, et celles que je sélectionne chez mes fournisseurs partenaires peuvent aussi être lyophilisées. Ces procédés permettent une conservation optimale sans additifs ni conservateurs.

En suivant mes conseils de stockage et conservation (endroit frais, sec, hermétique), vous pouvez prolonger la durée de vie de vos friandises, tout en gardant saveur et bienfaits 🌸.

✨ Votre satisfaction avant tout

Votre confiance est ma priorité. Si vous avez la moindre question sur la DDM, la conservation ou tout autre sujet, je suis toujours disponible pour vous répondre via le formulaire de contact.

Merci de me permettre, depuis toutes ces années, de régaler vos lapins et cochons d’Inde avec des friandises saines, sûres et artisanales 💛.